Au départ du Vigan, votre parcours passe d'abord par une grande montée douce pour arriver au Col des Mourèzes où vous pourrez admirer différents points de vue.

Vous passez ensuite par les charmants villages de Mandagout et Saint André de Majencoules. C'est à partir de ces villages typique de la région que vous commencez à voir les premiers terrassiers d'oignon!

Après une belle descente vous arrivez au lieu dit La Coste en rejoignant les gorges de l'Hérault pour une pause baignade au bord de la rivière : c'est toujours rafraichissant et ressourçant après quelques kilomètres de vélo ! Vous êtes au cœur des vallées cévenoles, aussi pittoresque que dépaysant.

Vous remontez ensuite la vallée de Taleyrac, grimpant un bon dénivelé, mais facilement grâce à l'assistance électrique, jusqu'au col de Peyrefiche puis au col des Vieilles. Là, l'ambiance est franchement montagneuse et le point de vue panoramique sur les Cévennes et l'Hérault récompense comme il se doit le cycliste. Par temps clair, on voit jusqu'à la mer!

Vous redescendez finalement vers le Vigan que vous rejoignez dans l'après-midi.

L’oignon doux des Cévennes est le seul oignon cultivé en terrasses et le premier à obtenir une AOC en 2003 (il bénéficie depuis d’une AOP). Les terrassiers sont un élément paysager fort, mais aussi un facteur agronomique essentiel qui contribue à justifier l’AOP.

Les producteurs s’engagent dans la rotation des cultures en semant des céréales, tournesols ou encore des pomme de terre une fois la récolte d’oignon terminée, pour qu’elles occupent les terres pendant l’hiver. Cette rotation permet de protéger le sol de l’érosion liée aux épisodes pluvieux de l’automne et d'avoir un effet positif sur la qualité des sols.

Le relief cévenol et les cultures en terrasses se prêtent mal à l’intervention d’engins agricoles. La plupart de ses 5 étapes de production se font à la main :

• Les semis, qui se font de janvier à mars
• Le repiquage, les jeunes plants sont arrachés et triés à la main puis plantés un à un de mai à début juin
• La croissance, de juin à août avec une floraison en juillet
• La récolte, qui se fait manuellement d’août à septembre
• La préparation, après le séchage par ventilation, l'oignon est envoyé (de septembre à mars) à la coopérative Origine Cévennes pour être commercialisé

L'oignon doux des Cévennes s'invite dans les restaurants les plus prestigieux, nous l'avons même vu récemment dans l'émission “Top Chef : les grands duels”.

• Communiquez nous par téléphone ou par mail les informations nécessaires : date, nombre et type de vélos, tailles des participants...
• Nous prenons contact avec vous pour affiner votre excursion et vous conseiller sur les différents parcours selon vos envies
• Vous recevez un e-mail de pré-reservation avec un lien de paiement pour régler l'acompte
• Votre réservation est confirmée à réception de votre acompte, un mail de confirmation de paiement et de réservation est envoyé
• Le jour de l'excursion, à la boutique, nous vous demanderons le solde restant de la location, la caution (pièce identité et préautorisation carte bancaire ou chèque) et la signature du contrat
• Et c'est parti pour la balade !

Un accueil soigné pour un départ réussi

Vous êtes accueillis à la boutique Cigale Aventure, située au centre du Vigan. Nous vous conseillons de garer votre véhicule sur les parkings situés à proximité et de venir jusqu'à la boutique à pied : il reste environ 300m. Sur la grande place du quai, cherchez l'Eglise : c'est à côté.

Au comptoir, vous réglez le solde de la location et déposez une caution. Si vous n'êtes pas encore décidés, nous vous conseillons le parcours le plus adapté.

Nous vous présentons ensuite les vélos et notamment le fonctionnement de l'assistance électrique. Notre objectif est de vous rendre autonome durant votre balade : nous consacrons le temps nécessaire à répondre à vos questions et effectuer les réglages nécessaires. Un petit essai vous permettra de valider que tout va bien avant de partir. Nous vous remettons ensuite le topoguide de la balade.

Assistance mécanique durant votre sortie vélo

Avant le départ, nous vous avons remis un kit réparation permettant de faire face à une crevaison ou autre problème mineur. En cours de balade, une assistance est prévue en cas de souci mécanique : d'abord par téléphone et en cas de besoin, nous nous déplaçons.

Au retour, nous vérifions les vélos ensemble. Surtout, nous échangeons avec vous sur votre balade à vélo et votre expérience. Ces retours nous permettent d'affiner nos propositions au fur et à mesure. Nous vous proposerons de laisser un avis sur votre expérience.